Membuat Bolu Gulung Untuk Berbuka Puasa

Images By Google.

Passionmagz.com. – Siapa sih yang tak mengenal dengan salah satu jenis kue basah ini, kue ini berbahan dasar dari tepung terigu, susu, dll, dan satu yg membedakan kue ini yaitu cara penyajiannya yaitu dengan cara digulung, ya kue bolu gulung namanya.

Kue Bolu merupakan salah satu macam kue Khas yang mempunyai tekstur yang lembut serta memiliki rasa yang manis, Apalagi ketika dinikmati ketika berbuka puasa tentu kue ini sangat lezat, namun bagaimanakah cara untuk membuatnya?.

Berikut ini Passion akan memberikan tips untuk membuat kue bolu gulung untuk santapan berbuka puasa, seperti dikutip dari laman Dapur Anda.

Bahan Bolu Gulung  :

60 gram tepung terigu

10 gram tepung maizena

10 gram coklat bubuk

85 gram margarin

3 butir kuning telur

2 butir putih telur

70 gram gula pasir

½ sdt SP

2 lembar kertas roti

2 sdm butter cream untuk olesan

Cara Membuat Bolu Gulung :

Lelehkan margarin bersama coklat bubuk, aduk rata lalu sisihkan sementara.

Kocok telur, gula pasir dan SP dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.

Kemudian masukkan terigu dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan spatula. Tambahkan margarin cair sambil terus diaduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti dan dioles tipis dengan margarin. Lalu panggang dalam oven sekitar 10 menit dengan suhu 200°C.

Kemudian pindahkan dengan api di atas, panggang sekitar 5 menit hingga permukaan kering dan kecoklatan.

Angkat dan keluarkan dari loyang, iris tipis seluruh pinggir kue lalu gulung secara perlahan dan diamkan sampai suhu normal. Buka gulungan bolu, olesi merata dengan butter cream lalu gulung kembali secara perlahan. Diamkan dalam kulkas selama 10 menit.

Buka kertas roti pembungkus dengan perlahan, potong menurut selera lalu sajikan.

Nah, itulah tips mudah membuat bolu gulung untuk santapan berbuka puasa, tentunya sangat mudah bukan untuk Anda coba?, dan selamat mencoba ya sahabat Passion.