Memilih Roti Gandum Yang Baik

Images By Google.   

Passionmagz.com. – Roti dianggap sebagai pilihan alternatif makanan pengganti nasi yang memang praktis dan cepat. Saat ini ada banyak jenis roti yang ada dipasaran, yang tersedia dalam berbagai bentuk dan rasa.

Secara umum roti memang kelihatan sehat dan baik-baik saja, namun memperhatikan bahan apa yang kita makan adalah penting demi menuai manfaat kesehatan yang optimal. Disini Passion akan memberitahu tentang bagaimana kita bisa mendapatkan roti, yang bisa memberikan manfaat kesehatan lebih baik.

Berikut ini adalah  tips untuk memilih roti yang baik, untuk menunjang kesehatan yang lebih baik

Ambil roti yang terbuat dari gandum

Jika roti yang akan Anda pilih terbuat dari gandum, maka pastikan tercantum kata-kata seperti 100 persen terbuat dari gandum, atau 100 persen dari tepung gandum.

Pilih roti yang mengandung serat tinggi

Roti gandum lebih banyak mengandung serat, dari pada roti putih biasa, karena serat akan dihilangkan selama proses pemurnian saat roti putih di produksi. Ada kira-kira sekitar 1,5 g serat dalam dua potong roti putih, sementara untuk roti gandum dengan ukuran yang sama mengandung sekitar 4 gr serat .

Serat adalah senyawa dalam makanan yang berguna untuk mempromosikan kesehatan yang baik dengan berbagai macam cara. Ada dua jenis serat, yaitu serat larut dan serat tidak larut. Jenis Serat larut larut adalah larut dalam air, sementara serat yang tak larut tidak larut dalam air. Serat larut berguna untuk menambahkan kelembutan feses, sehingga membantu mempromosikan BAB yang teratur dan mencegah sembelit. Adapun serat larut, yaitu bermanfaat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mengatur penggunaan gula dalam tubuh.

,Memeriksa kandungan natrium, 

Sodium dipergunakan untuk pembuatan roti dengan tujuan untuk mengaktifkan partikel ragi saat proses pengovenan serta untuk meningkatkan rasa roti. Seperti dari jenis roti perpotongnya mengandung natrium dengan jumlah yang tinggi. Jadi penting juga untuk memeriksa kandungan natrium/sodium.

Dua iris roti putih atau gandum mungkin mengandung lebih dari 200mg sodium, jadi jika kita makan hanya empat potong saja, maka sudah menyumbang sodium sebanyak 400mg dari asupan harian yang direkomendasikan yaitu 2.000mg sodium.

Tapi tak perlu khawatir, karena ada juga roti yang hanya mengandung kurang dari 200mg natrium per 2 potong porsi atau 60gr. Untuk mengetahuinya, Anda bisa memeriksa angka kandungan natrium dari tabel Nutrisi. Pilihlan roti dengan sedikit natrium untuk kesehatan yang lebih baik.

Jika sehari-harinya Anda paling banyak mengkonsumsi roti, mungkin tips memilih roti yang baik untuk kesehatan diatas bisa berguna. Semoga tips diatas dapat bermanfaat untuk sahabat Passsion.

Sumber: Cara Khasiat Manfaat.