Sebelum memulai perlu menyiapkan perlengkapan usaha angkringan agar mengetahui apa saja yang dibutuhkan. Sebab, usaha angkringan bukan suatu hal yang mudah dilakukan jika tidak dipersiapkan dari awal. Mulai dari alat dan bahan, gerobak, dan perlengkapan lainnya harus dicatat agar mengetahui modal awal dan patokan harga jual.
Jika mencatat terlebih dahulu perlengkapan yang dibutuhkan, bisa menjadi gambaran awal kapan modal usaha akan kembali dan keuntungan dapat diterima. Sehingga sebelum memulai harus diketahui apa saja perlengkapan usaha angkringan yang harus dimiliki pemula.
4 Perlengkapan Usaha Angkringan
Dalam membuat usaha angkringan, makanan yang paling khas dari tempat ini adalah sate dan gorengan yang memiliki banyak jenis. Sehingga perlu diketahui apa saja yang harus dicatat untuk menyiapkan perlengkapan usaha angkringan agar membuat pembeli nyaman dan puas saat menikmati hidangan yang disediakan. Berikut ini perlengkapan yang harus ada untuk membuat usaha angkringan bagi pemula.
1. Gerobak
Gerobak menjadi salah satu keunikan dari angkringan. Suasana yang berbeda bisa dirasakan pengunjung saat menyantap makanan. Sehingga perlengkapan usaha untuk angkringan tidak lengkap jika gerobak tidak ada. Angkringan dengan konsep gerobak memiliki keunikan dan daya tarik sendiri bagi pembeli yang melihat karena lebih tradisional.
2. Alat makan
Dalam membuat perlengkapan usaha untuk angkringan diperlukan alat makan untuk menyiapkan menu bagi pembeli. Alat yang dibutuhkan seperti gelas, piring, nampan, tempat nasi, kertas nasi, tempat sampah, sendok dan garpu, teko, termos es, bangku. Jika menginginkan tempat sepertii lesehan bisa menambahkan tikar, meja pendek, dan terpal untuk menutup gerobak saat hujan.
3. Bahan makanan
Dalam membuat angkringan tidak lengkap dengan menu makanan yang murah meriah dan banyak. Sehingga membuat pembeli puas dalam memilih aneka makanan yang disediakan. Mulai dari sate sampai gorengan, angkringan memiliki makanan tersebut.
Maka perlu dicatat apa saja bahan makanan dan minuman yang akan disediakan untuk angkringan. Misalnya dalam menu satean ada sate kulit, telur, ati, ampela, dan sosis. Lalu pada menu gorengan bisa disediakan tahu, tempe, bakwan, ayam goreng, dan udang. Siapkan juga aneka sambal yang menggugah selera.
Pada menu minuman bisa disedikan minuman hangat seperti susu jahe, kopi, panas. Lalu pada minuman dingin bisa es teh manis dan es jeruk peras. Semua menu tersebut dia dibuat paket sehingga pembeli bisa mudah memilihnya.
4. Tempat
Angkringan bisa dibuat dengan konsep yang unik seperti di gerobak atau lesehan di rumah. Sehingga dalam membuka usaha ini juga diperlukan modal tempat yang nyaman dan strategis. Tujuannya agar usaha angkringan bisa dilihat dengan mudah. Jika bisa sediakan juga tempat parkir bagi pembeli yang membawa kendaraan.
Dalam menyiapkan perlengkapan usaha angkringan harus diperhatikan dengan baik dari segi kelengkapan menu, tempat yang mudah dilihat dan bersih, sampai konsep yang unik. Sehingga pembeli bisa menikmati suasana angkringan yang nyaman.
