Daun Salam, Si Hijau Penuh Manfaat

Posted by By admin , at 10 : 22 AM Print

Daun salam biasa dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia sebagai pelengkap bumbu dapur atau masakan.  Selain mudah didapat dan menjadi penambah rasa pada masakan, daun salam juga memiliki berbagai khasiat obat  untuk kesehatan.

Di Australia, daun salam diterjemahkan sebagai bay leaf. Namun, tidak semua bay leaf adalah daun salam seperti yang orang Indonesia maksudkan. Bila membeli bay leaf, dengan mudah kita bisa membedakan apakah itu daun salam yang kita maksud atau bay leaf yang lain.

Menurut Prof Hembing Wijayakusuma dalam bukunya Tumbuhan Berkhasiat Obat: Rempah, Rimpang, dan Umbi, daun salam memiliki berbagai khasiat obat yang dapat dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari.

Daun salam bisa dimanfaatkan untuk mengatasi asam urat, stroke, kolesterol tinggi, melancarkan peredaran darah, radang lambung, diare, gatal-gatal, kencing manis, dan lain-lain.

Adapun cara menggunakan salam untuk mengatasi berbagai penyakit  adalah dengan mengambil 7-10 lembar daun salam, cuci kemudian rebus dengan 3 gelas air hingga tersisa 1 gelas. Kemudian setelah dingin disaring, lalu minum. Lakukan sehari dua kali, dan tiap minum sebanyak 0,5 gelas.

Jadi, begitu banyak dan manfaat yang terkandung daun salam. Kandungan kimia yang dikandung tumbuhan ini adalah minyak atsiri, tannin, dan flavonoida. Bagian pohon yang bisa dimanfaatkan sebagai obat adalah daun, kulit batang, akar, dan buah.

Health Guide Akar, Asam Urat, Batang, buah, bumbu dapur, Daun, daun salam, diare, Gatal-Gatal, Kencing Manis, kesehatan, kolesterol tinggi, masakan, melancarkan peredaran darah, Minyak Atsiri, obat, radang lambung, Rempang, Rimpang, Stroke, Tumbuhan, Umbi